Ürünler

Kebbet Reçeli (450 g)

22.03 
Stokta Yok
Stokta yok

Antakya yöresinde nadiren rastlanan ve Teoman Çiftliği’nde yetişen sınırlı ürün veren ağaçlardan alınan kebbet meyvesinden üretilmektedir. limona benzer, kavun büyüklüğünde ekşimsi bir tada sahiptir. Ekşiliğini yitirip tatlandırılma süreci uzun ve zahmetlidir.

Açıklama

Geçmişten günümüze birçok farklı medeniyete ev sahipliği yapmış olan Hatay bu medeniyetlerin kültürünü de sofralarında barındırmaktadır. Bölgemizde kebbet meyvesinin kabuğunun reçel yapımında kullanılması yüzyıllardır süregelen yerel üretimdir. Kebbet nesli tükenmekte olan bir narenciye cinsidir. Kısa bir sezonda hasat edilen ve yılda bir defa meyve veren ağaçtan toplanan meyveler çok az olduğundan bölge dışında satışı da az olmaktadır. Kebbet C vitamini çok yüksek bir meyvedir. Kabukları reçel yapımımın da kullanıldığı gibi suyu da salatalara lezzet katar. TEOFARM ANTAKYA iyi tarım uygulamaları ürünlerle Antakya yöresel lezzetlerini sizlerin beğenisine sunmaktadır.

Yorumlar

Henüz hiç yorum yapılmamış.

İlk yorum bırakan siz olun “Kebbet Reçeli (450 g)”

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Hoşunuza gidebilir…


+
Stokta
175.00 
Gurme Sepeti