Kırmızı mercimek salatası tarifi

İçindekiler

  • Pul biber – 1 çay kaşığı
  • Kimyon – 1 çay kaşığı
  •  Tuz – 1,5 çay kaşığı
  • Kırmızı soğan – en küçük boyun 1/3’ü
  • Sarımsak – 1 diş
  • Kırmızı mercimek – 1,5 su bardağı
  • Zeytinyağı  – 2 yemek kaşığı
  • Közlenmiş kırmızı biber – 1 orta boyun 1/3’ü
  • Çeri domates – 3 adet
  • Taze nane – 1/2 demet
  • Balzamik sirke – 2 yemek kaşığı

Hazırlık Aşamaları

  1. Piyazlık doğranmış soğanı, baharatlar, sirke ve Becel Tuz’u bir kasede karıştırarak buzdolabında 15 dakika marine edin.
  2. Mercimekleri 3 su bardağı su ile haşlayın, suyunu tamamen çektikten sonra ateşin altını kapatın ve Becel Zeytinyağlı Margarin’i ilave edin ve yağ eriyene kadar yavaşça karıştırın.
  3. Çeri domatesleri dörde kesin, sarımsakları dövün, közlenmiş biberi küp küp doğrayın.
  4. Ocaktan aldığınız mercimekler oda sıcaklığına geldiğinde belirtildiği şekilde hazırlanan diğer malzemelerle harmanlayarak servis edin.

Afiyet olsun!


Lütfen Yorum Yapın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.