KATIKLI EKMEK

MALZEMELER (6 KİŞİLİK)

ÜZERİ İÇİN MALZEMELER

  • 300 Gr lor peyniri yada çökelek
  • 1,5 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 Çay kaşığı kuru fesleğen
  • 2 Yemek kaşığı tepeleme susam
  • 2 Yemek kaşığı Antakya Dağ kekiği
  • 1 Çay bardağı zeytinyağı
  • 2 Orta boy soğan,küp doğranmış
  • 1 Çay kaşığı şumra (anason tozu)
  • Hazır ekmek hamuru

YAPILIŞI

  • Üzeri için zeytinyağı dışında tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırın.Zeytinyağını ekleyin ve yedirinceye kadar karıştırın.
  • Bu ekmek çeşidi Antakya’da fırına verilir ve hamurun üzerine yapılan malzemeleri koyarak pişirilir.
  • Evde hazırlamak isterseniz fırından ekmek hamuru alın ve küçük yuvarlak halinde açarak üzeri için hazırladığınız karışımdan yayın.Fırın tepsisine yağlı kağıt döşeyin.Ekmekleri alın ve 180 derecede pişirin

AFİYET OLSUN.


Lütfen Yorum Yapın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.