BULGURLU LAHANA SARMASI

MALZEMELER (6 KİŞİLİK)

  • 1 Orta boy lahana

İÇİ İÇİN MALZEMELER

  • 1,5 Su bardağı  bulgur
  • 1 İri boy soğan,ince küp doğranmış
  • 3 Diş sarımsak,ince kıyılmış
  • 10 Dal maydanoz,ince kıyılmış
  • 5 Dal nane ince kıyılmış
  • 1 Çorba kaşığı domates salçası
  • 1 Çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 Çay kaşığı tuz
  • 6 Çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 Çorba kaşığı nar ekşisi

SOSU İÇİN MALZEMELER

  • 1 Kase zeytinyağı
  • 5 Diş sarımsak
  • Kuru nane

YAPILIŞI

  • Lahana yapraklarını ayıklarken suda haşlayın.İçi için tüm malzemeleri iyice karıştırın,tuzunu kontrol edin.Lahana yapraklarının içine iç karışımından koyup sararak rulo yapın,tencereye düzgünce yerleştirin.Lahanaların üstünü kaplayacak kadar su ekleyin,kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin.Sosu için:Sos  malzemelerini karıştırın.Servis ederken sosunu üzerine dökün.Ilık yada sıcak servin edin
  • AFİYET OLSUN

 


Lütfen Yorum Yapın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.