Geçmişten günümüze sağlıklı tarım, sağlıklı gıda, sağlıklı nesil

Öcce- Kabak Mücveri Tarifi

Yöremizde öcce olarak da bilinen kabak mücverinin tarifini sizler için hazırladık.

Malzemeler (6 KİŞİLİK)

  • 2 Demet maydanoz
  • 2 Demet nane
  • 7 Dal taze soğan
  • 3 Dal taze sarımsak ve ya 5 diş sarımsak
  • 4 Yemek kaşığı un
  • 3 Adet yumurta
  • 2 Adet kabak,rendelenmiş
  • Tuz
  • kimyon
  • karabiber
  • pul biber
  • Kızartmak için yağ

Yapılışı

  • Maydanoz,nane,soğan ve sarımsakları rondoda çekin yada çok çok ince doğrayın
  • Bir kaba rendelenmiş kabakları ve yeşillikleri alın.Yumurta ve unu ilave edin,kaşıkla iyice karıştırın.Baharatları ekleyin ve biraz dinlendirin.Yağı bir tavada kızdırın.Hazırladığınız karışımdan birer kaşık alın.Kızdırılmış yağda kızartın.Kaşıkla yassılaştırabilirsiniz.Sıcak servis edin.
  • AFİYET OLSUN..

Yorumlar

Henüz hiç yorum eklenmemiş, ilk yorumu sen ekle!!

Yorum yazabilmek üye girişi yapmanız gerekmektedir!