Geçmişten günümüze sağlıklı tarım, sağlıklı gıda, sağlıklı nesil

Kırmızı Mercimek Salatası Tarifi

Doğal mercimeklerle hazırlanmış leziz ve doyurucu bir salata tarifi.

İçindekiler

  • Pul biber – 1 çay kaşığı
  • Kimyon – 1 çay kaşığı
  •  Tuz – 1,5 çay kaşığı
  • Kırmızı soğan – en küçük boyun 1/3’ü
  • Sarımsak – 1 diş
  • Kırmızı Mercimek – 1,5 su bardağı
  • Natural Sızma Zeytinyağı  – 2 yemek kaşığı
  • Közlenmiş kırmızı biber – 1 orta boyun 1/3’ü
  • Çeri domates – 3 adet
  • Taze nane – 1/2 demet
  • Balzamik sirke – 2 yemek kaşığı

Hazırlık Aşamaları

  1. Piyazlık doğranmış soğanı, baharatlar, sirke ve Becel Tuz’u bir kasede karıştırarak buzdolabında 15 dakika marine edin.
  2. Mercimekleri 3 su bardağı su ile haşlayın, suyunu tamamen çektikten sonra ateşin altını kapatın ve Becel Zeytinyağlı Margarin’i ilave edin ve yağ eriyene kadar yavaşça karıştırın.
  3. Çeri domatesleri dörde kesin, sarımsakları dövün, közlenmiş biberi küp küp doğrayın.
  4. Ocaktan aldığınız mercimekler oda sıcaklığına geldiğinde belirtildiği şekilde hazırlanan diğer malzemelerle harmanlayarak servis edin.

Afiyet olsun!

Yorumlar

Henüz hiç yorum eklenmemiş, ilk yorumu sen ekle!!

Yorum yazabilmek üye girişi yapmanız gerekmektedir!