Atatürk ve Enginar

Atatürk'ün ölmeden önce en son yemek istediği yemeğin Enginar olduğunu biliyor muydunuz?

Rahatsızlığının son zamanlarında Atatürk’ün canı karaciğer dostu olan Enginar istemişti. Mevsimi olmadığı için HASAN Rıza Soyak, ikliminden dolayı erken hasat alan Hatay’dan Enginar sipariş etmişti.

Enginar yetiştiğinde ise çok geçti…

Bu Enginar yemeği Atatürk’ün yanında içten arzu ederek sipariş ettiği ilk ve son yemekti. Maalesef bunu yemek kendisine nasip olmadı.