Antakya Usulü Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Malzemeler (6 KİŞİLİK)

• Asma yaprağı
• 1 Su bardağı Derviş Pirinç
• 1 İri boy soğan,ince küp kesilmiş
• 3 Diş sarımsak,ince kıyılmış
• 10 Dal maydanoz ince kıyılmış
• 5 Dal nane ,ince kıyılmış
• 1 Çorba kaşığı Domates Salçası
• 2 Adet domates rendesi
• 1 Çay kaşığı Karabiber
• Yarım çay kaşığı Kimyon
• 1 Çay kaşığı tuz
• 6 Çorba kaşığı Naturel Sızma Zeytinyağı
• 2 Çorba kaşığı Hatay Nar Ekşisi

Yapılışı

• Asma yapraklarını suda haşlayın ve saplarını ayırın

İçi için yapılışı

• Tüm dolma içi malzemelerini iyice karıştırın,tuzunu kontrol edin.Tencerenin dibine ayırdığınız sapları yerleştirin.Asma yapraklarının içine sarma içinden koyup rulo yapın,tencereye düzgünce yerleştirin.Sarmanın üstünü kaplayacak kadar suyu ekleyin.2 Yemek kaşığı zeytinyağı üzerinde gezdirin kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin.Sıcak yada soğuk servis edin
• AFİYET OLSUN.