Antakya Lezzeti: Tepside Et

Malzemeler (6 KİŞİLİK)

• 500 gr kıyma
• 1 Adet maydanoz
• 1 Adet Nane
• 1 Adet kırmızı biber
• 5 Diş sarımsak ve ya 2 Dal taze sarımsak
• Karabiber
•  Kimyon
• Tuz

Yapılışı

• Maydanoz,nane,biber ve sarımsakları rondodan incecik geçirin ve etle iyice harmanlanıncaya kadar yoğurun,listedeki baharatlarla tatlandırın.Fırını 180 derece ısıtın.Fırın tepsisini yağlayın ve eti aynı kalınlıkta olmak üzere tepsiye yayarak açın,az su ekleyin ve ısıtılmış fırında pişirin.Arzu edilirse etin üzerine domates ve biber dilimleri ekleyip fırınlayabilirsiniz.
• AFİYET OLSUN