LAHMİ LE VARKA (KAĞITTA ET)

MALZEMELER ( 6 KİŞİLİK)

  • 500 Gr kıyma
  • 1 Adet maydanoz
  • Yarım demet nane
  • 1 Adet kırmızı biber
  • 5 Diş sarımsak yada taze sarımsak
  • 1 Fiske karabiber
  • 1 Fiske kimyon
  • Tuz
  • Yağlı kağıt

YAPILIŞI

  • Maydanoz,nane,biber ve sarımsakları rondodan incecik geçirin ve etiyle harmanlanıncaya  kadar yoğurun,listedeki baharatlarla tatlandırın.Fırını 180 derece ısıtın.Yağlı kağıdı zeytin yağı ile yağlayın ve eti aynı kalınlıkta olmak üzere kağıdın üstüne kenarlardan biraz boşluk bırakarak açın.Fırın tepsisine yerleştirin.Isıtılmış fırında pişirin.Arzu edilirse etin üstüne domates ve biber dilimleri ekleyip fırında pişirin.
  • NOT: kağıtta eti hazırlayıp yakınınızdaki bir ekmek fırınında 10 dakikada pişirmeye verirseniz daha lezzetli olacaktır
  • AFİYET OLSUN

1 Yorum

Ali

Lehmi le varka gibi mukaddes bir şaheserin mutlaka tadılması gerekir.


Lütfen Yorum Yapın